激旨東京荻窪ラーメン特集

「東京荻窪ラーメン」特集。　日本のラーメン文化に大きな貢献を残し、東京ラーメンの元祖とも言われる激旨荻窪ラーメンを一挙ご紹介！

■東京荻窪のラーメン

そば屋からの転業が多かったため、スープは、鰹節や煮干しといった魚介系スープが基本の和風で、色が黒めなのが特徴。鶏ガラや豚骨といった動物系スープを合わせる店もある。麺は、中細麺を使う店が多い。なお、「信」や「長」がつく屋号が多いのは、経営者に長野県(信濃)出身者が多いからである。

行列ができる激旨東京荻窪ラーメンが自宅で気軽に楽しめるオススメ商品です。

煮干しの香り漂う和風スープ。　ミネラルたっぷりの小麦粉で作られた麺。　懐かしくもホッとする味・・・「春木屋」のラーメン是非ご堪能ください